nola egin cupcakes

nola egin cupcakes:

Osagaiak: 

•  3 arrautza 
• 200 g. pastel-irina solte
• 125 g. azukre zuria 
• 50 ml. esne osoa 
• 100 ml. oliba olio birjina estra 
• leuna Legami kimiko ½ on 10 gramo
• Silikonazko muffin moldeak aukerakoa
• Paper Kizkurdun Cupcake Moldeak 
• gatz pixka bat

Errezeta:

1. Ontzi handi batean arrautzak irabiatzen ditugu haga batzuekin, mugimendu azkarrekin. Beti irabiatua leun eta airetsu mantentzen saiatzen.
2. Orain pixkanaka azukrea gehitzen dugu irabiatzen eta nahasten jarraitzen dugun bitartean. Olioaren txanda da, poliki-poliki botatzen dugu eta gainerako osagaiekin nahasten dugu. Prozesu bera jarraituko dugu esnearekin, ondoren irina, gatz pixka bat eta azkenik hauts gozoarekin. Nahasketa hozkailuan sartuko dugu eta hozten den bitartean.
3. Silikonazko moldeak erretiluan jartzen ditugu, eta paper kiribildua sartzen dugu barruan. Nahasketa moldeetara bota baino lehen, astindu txiki bat emango diogu, hotzarekin pixka bat loditu egingo baita.
4. Gehienez ¾ zati bete eta labean 15 minutuz 200º C-tan. Aurrez berotutako beroarekin eta tenperatura horretan muffinak arazorik gabe igo behar dira. Bere egoera ezin hobea da pompadour perfektuarekin eta marroi urrearekin daudela egiaztatzen dugunean. Puntu hau garrantzitsua da, badakizu labe batetik bestera beroa eta denbora alda daitezkeela.
5. Dembora pasa eta gero gure cupcakes jan ahal ditugu.